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Vorspeisen

Knisternde Gemüse-Vorspeise, gekocht in der Frittüre, in Backteig aus Kichererbsenmehl mit Gewürzen (Aufschnitt)

Traditionelles Gebäck mit Gemüse

Rukola, karamelisierte Eierfrüchte, Käse Fetakaas, sauersüße Soße

Serviert mit nepalesischer Soße

Gemüse-Aufschnitt im knisternden Backteig

Serviert mit sauersüßer Soße

Nudeln mit Gemüse

Chinesische Nudeln und Mischung von Garnelen, Huhn, Hammelfleisch

Saftige Hühnerflügel in der Marinade mit scharfer Soße

Käse Paneer mit goldener Kruste aus Kichererbsenmehl

Käse, gebraten mit Tomaten und Paprika in der sauersüßen Soße

Gebratene Eierfrüchte in der scharf-saueren Soße

Huhn in der Frittüre mit Gemüse

Käse, mariniert in indischen Gewürzen, gekocht in Tandure (rote Soße)

Käse, mariniert in indischen Gewürzen, gekocht in Tandure (weiße Soße)

Käse, mariniert in indischen Gewürzen, gekocht in Tandure (Pfeffersoße)

Schaschlik aus Chickenfilet in der Marinade aus Joghurt mit indischen Gewürzen

Tigerkrevetten in der Marinade aus Joghurt mit indischen Gewürzen, gekocht in Tandure

Suppen

Traditionelle indische Suppe aus Erbsen / Linse

Suppe aus Spinat mit hinzugefügten Eiern

Traditionelle scharfsauere Suppe mit Huhn und Gemüse

Traditionelle thailandische Suppe mit Garnelen

Suppe mit thailandischem rotem Gewürz Curry, Kokosmilch und Garnelen

Curry

Wunderbares Gericht aus der Küche von Pandschab. Gekocht mit dem schwarzem Mungobohne, Erbsen und Bohnen in Kombination mit frischer Sahne. Das Aroma des Gerichtes wird durch die Sahnentextur verstärkt

Scharf-würzige Bohnen, geschmort in Zwiebeln-und Tomatensoße

Paneer in Cashew-Soße mit Stücken von Ananas (süß-würziges Gericht)

Hammelfleisch Rogan Josh ist eine Delikatesse aus der Küche von Kaschmiri. Würziges Hammelfleisch

Ein bisschen süßes und würziges Gericht, das aus Paneer, grünen Erbsen und Zwiebel-Cashew-Soße besteht

Marinierte Huhn, geröstet in Tandure, fertiggekocht in der Cashew- und Tomatensoße

Blumenkohl, Kartoffeln, grüne Erbsen, Zwiebel-, Knoblauch - und Tomatensoße

Paneer mit Spinat, geschmückt mit Sahne

Sommergemüse in der Zwiebel- und Tomatensoße

Stücke von Paneer, roter Paprika, Ananas mit Cashew- und Tomatensoße

Reis

Indische Basmatireis, Zitronenmark, Speisewürze

Indische Basmatireis, Speisewürze, Butterschmalz, Safran, Rosenwasser

Indische Basmatireis, Sommergemüse, Ananas, Cashew, Speisewürze, Rosenwasser

Indische Basmatireis, Sommergemüse, Safran, Speisewürze, Stücke von Paneer, Zwiebel- und Minzsoße

Indische Basmatireis, Safran, Speisewürze, Stücke von Paneer, Zwiebel- und Minzsoße

Indische Basmatireis, Speisewürze, Stücke von Hammelfleisch, Zwiebel- und Minzsoße

Indische Basmatireis, Speisewürze, Stücke von Huhn, Zwiebel- und Minzsoße

Flachbrot

Flachbrot mit Butter

Knoblauch-Flachbrot

Flachbrot mit Käse und Knoblauch

Flachbrot mit Minze

Pizza

Tomaten / Sahnensoße, Käse Mozarella, Champignons, Schinken, Tomaten, Petersilienkraut